Блюда из трюфелей

От един от най-големите експортьори на трюфели в Европа, България е напът да остане без първокласната гъба. В Европа този начин на търсене без кучета е забранен, за да не се унищожава мицела. Белият трюфел съответно е много скъп, но не всяка година, а в зависимост от добива. Макар и обучено за търсене на летни трюфели, за да започне да намира и Tuber Magnatum Pico, на кучето му е необходимо допълнително обучение и тренировки, защото Tuber Magnatum Pico е с много по-различен аромат от този на летните трюфели. Пастата с аромат на Tuber Magnatum Pico също е в много ограничени количества. Наличен е в България само през зимните месеци, плододава на по-голяма дълбочина от летните видове трюфели и се намира в изключително малки количества. За страдание, откогато България влезе в Европейски Съюз не може да водим статистика какви количества излизат от България. Въпреки това, трюфел - не е само сладост. Те могат да бъда получени само по два начина - или по метода на микроразмножаването или от семена.. Те по този метод я унищожават.Напишете в интернет: цена на черна гъба или нещо от сорта и незабавно Ви излизат 3 - 4 компании.

Те са огромни семейства, фамилии, въоръжени с лопати и стартират да копаят и да вадят гъбата. Войната е сред събирачите на гъби, които употребяват особено подготвени за търсене кучета и тези, които ровят дупки с лопати и гребла за по-евтино и бързо, само че унищожават земята. Отглеждане трюфели у дома - не е лесно, но много интересно, освен това, че е доста печеливш бизнес. Такъв бизнес обаче носи огромни печалби. Кога обаче ще бъде открито то - остава въпрос без отговор. За да увеличите шансовете за успех, по-добре е да купувате вече заразени мицел разсад и веднага ги засадете на открито. Много е важно всяка гъба да се отстрани внимателно, за да не се повреди. Госпожа Дьо Тансен казваше, че и най-умните правят много грешки, защото не могат да повярват, че хората са чак толкова глупави. Моника Славова: Основно се изнася за Италия, само че има и за други страни.