Най-скъпият сорт трюфели - 10 000 лв/кг

В България има голямо бъдеще за култивирането на трюфели и изграждане на плантации, каза за БТА Димитър Димитров, председател на Асоциация "Български трюфел". Проблемът е, че за тази дейност - създаването на плантации, не са предвидени каквито и да е субсидии, трюфелът не присъства в нито един закон като култура, обясни Димитров. Така от ВМРО обясниха внесения от тях тази седмица закон за трюфелите. Така че да ги държат в тайна. Той припомни, че преди няколко години имаше бум, но след това повечето хора са се отказали. Оказва се, че след като премине през тялото на дивата свиня, спорите са активирани да растат, но само на удобно място - в близост до някои дървета. Но кралските гъби спори разпространяват чрез стомаха на животните. Цената на този вид гъби е много висока.Килограм от такъв деликатес струва от 400 евро. Година и половина по-късно такъв още няма внесен от МЗХ и поради това ние внесохме свой проект, за да стане възможно разглеждането и гласуването му през този мандат.

Лошото е, че в момента поради липса на такъв закон, българите, които се занимават с култивиране на трюфели, не могат да бъдат регистрирани като земеделски производители, което им пречи да участват в различни проекти. Поне такива ограничения има в италианския закон, а италианците са минали по нашия път. Ловът на трюфели не е регламентиран с наредба или закон, каза още Димитров. Ако сравним този процес с редовни гъби, а след това всичко е ясно: дебата се разпространява във въздуха или чрез вода. Част от парите са били влагани в закупуването на имоти и автомобили, за което незабавно след повдигане на съответните обвинения е уведомена и КПКОНПИ. Туристите се запознават с методите за намиране на скъпоценната гъба. В Родопите се стрелят за трюфели Търсачи на трюфели стрелят на месо по натрапници, които навлизат в района им, а саморазправата минава в графата "инциденти по време на лов". Те се наричат от французите, защото Франция има водеща позиция относно отглеждането на трюфели. В нашата страна се разраства пробните процеси.